Geschmack, Sinne und Staunung

Taste, Senses and Stauning — eine sinnliche Geschichte über Whisky, Essen und mögliche Welten.

Lässt sich Whisky nicht nur im Glas genießen, sondern auch ein Gericht in der Küche verfeinern — oder vielleicht sogar zu neuen Geschmackskombinationen und Gesprächen anregen?

Henning Svoldgaard, Mitbegründer von Stauning Whisky und ausgebildeter Koch und Kellner, lädt Sie zu einer etwas anderen Whiskyverkostung im Herzen der Brennerei ein. Hier liegt der Fokus nicht nur auf Prozentangaben und Fasslagerung, sondern auch auf Aromen, Lebensmitteln und innovativen Verwendungsmöglichkeiten von Whisky.

Ausgehend von seinem kulinarischen Hintergrund teilt Henning seine Erfahrungen mit der Integration von Whisky in das Kochen — von Ideen für Gerichte, bei denen ein Stauning-Whisky das gesamte Geschmackserlebnis verbessert, bis hin zu Geschichten über Cocktails und mutige Experimente, die Neugier und Kreativität ausstrahlen. Gleichzeitig haben die Teilnehmer die seltene Gelegenheit, Whisky zu probieren, der vielleicht noch nie zuvor zum Verkauf angeboten wurde.

Die Veranstaltung beginnt mit der Vorstellung und Verkostung zweier sorgfältig ausgewählter Whiskys, begleitet von lebendigen Geschichten über Staunings Reise und die vielen Geschmacksnuancen des Whiskys. Darauf folgt eine Führung durch die Brennerei, bevor das Erlebnis mit einer exklusiven Verkostung in Staunings neuem Verkostungsraum abgerundet wird — inklusive Whisky direkt vom Fass.