Stauning Whisky

Udforsk vores udbud

Det lyder som begyndelsen på en klassisk vittighed, når du spørger, hvad fire ingeniører, en lærer, en kok, en slagter, en pilot og en læge har til fælles. Det er dog alt andet end en vittighed, fordi svaret er Stauning Whisky. Et lille destilleri i det fjerne vest, der er vokset over tid og har fået alle til at vende sig til duften af malt. Tag med på en opdagelsesrejse gennem Staunings whiskyproduktion. Hør historien om deres eventyr, og oplev hvert trin i produktionen tæt på og personligt. Fra maltning af dansk byg og rug til destillation i 24 kobberstiller. I mellemtiden kan du nyde den smukke arkitektur i det nye destilleri, der fokuserer på både sjæl og åbenhed. Afslut oplevelsen ved at smage tre forskellige typer whisky. En unik oplevelse for alle sanser, hvor du kan se, føle, lugte og smage.

Fra 110 kr.

Eksklusiv whiskysmagning på Stauning Whisky

Tag en rundvisning bag kulisserne i Stauning Whisky-destilleriet. På turen lærer du om maltning, mosning, gæring, destillation og whiskyopbevaring. Derefter fortsætter turen til Stauning Whiskys nyrenoverede smagslokale i deres gamle flaskelager, hvor du kan se de ældste flasker fra de første aftapninger og specialaftapninger gennem årene. Her vil der være en intim whiskysmagning, hvor der vil være tid til ro, fordybelse og dialog. Du får smage bestsellere som Rye, Kaos og Smoke, samt udgåede aftapninger og andre overraskelser, der ikke længere er til salg. Du er garanteret en oplevelse for alle sanser!

Fra 495 kr.

Cocktails & tapas hos Stauning Whisky og Lowlands

Oplevelsen starter med en spændende rundvisning i destilleriet i Stauning, hvor de dygtige rejseledsagere fortæller historier om Stauning Whiskys eventyr. Turen går videre ind i produktionen, hvor du kommer meget tæt på hvert trin i whiskyproduktionen. Undervejs smager du tre forskellige typer whisky. En unik oplevelse for alle sanser, hvor du kan se, føle, lugte og smage.\ Herefter går turen til det nærliggende Lowlands destilleri, der producerer gin, snaps og deres helt egen spirituskategori, Solitary Spirit. Her får du serveret et let tapaskøkken, der kan nydes med lækre cocktails indeholdende danskproduceret alkohol, alt imens du fortæller om Lowlands historie.

Fra 695 kr.

Fadsmagning på whiskylageret hos Stauning Whisky

Har du nogensinde tænkt på, hvordan whisky smager direkte fra fad? Dette kan du få svaret på hos Stauning Whisky, når smagningen flyttes ud på whiskylageret. Først vil I blive vist rundt i produktionen, hvor der fortælles om maltning, mæskning, gæring, destillering og fadlagring af whisky. Turen slutter på whiskylageret, hvor der smages på de prisvindende whiskyer direkte fra fad. Duft til Angels Share og hør om Devils Cut. Der vil være tid til dialog, mens du fordyber dig i de mange indtryk, og hører om fadlagringens betydning for smage og dufte. Hør, smag og duft forskellen på whisky, der netop er kommet på fad og sammenholdt med whisky, der har ligget på fad i flere år.

Fra 595 kr.

Smagning af whisky og øl lagret i samme tønde

Hvad sker der, når tønden er tom, og livets vand er drukket? Nå, vi har en tom tønde, og den bedste øl opbevares i den. Men hvorfor opbevarer du øl i tønder - og hvilke smag giver opbevaring i tønden ølet? Tag med på en opdagelsesrejse gennem Staunings whiskyproduktion. Hør historien om eventyret, og oplev hvert trin i produktionsprocessen tæt på og personligt. Fra maltning af dansk byg og rug på jorden til destillation i 24 kobberstiller. I mellemtiden kan du nyde den smukke arkitektur i det nye destilleri, der understreger både sjæl og åbenhed. Endelig kan du smage tre forskellige typer whisky og tre øl opbevaret i de samme tønder, sammenligne dem og udvide din viden om tøndelagring.

Fra 395 kr.

Stauning Open Nights

Nyd en eksklusiv aften på Stauning Whisky med ligesindede og fremtidige venner. Oplev den afslappede atmosfære med vellavet whisky og interessante samtaler i vores smukke butik. Vælg og prøv håndlavede whiskyer og øl fra vores butikssortiment, find din foretrukne Stauning-whisky og nyd den på vores Whisky and Views Distillery. Vi er glade for at byde dig velkommen til Staunings Distillery...

Fra 370 kr.

Fra slagteri til Stauning – en rundvisning med røg, råsprit og røverhistorier

\ *\ *Besøg også det gamle slagteri — hvor det hele begyndte.\ *\ * Hvor og hvornår blev de allerførste dråber Stauning whisky destilleret? Hvordan smagte de? Og hvad skete der egentlig på det gamle slagteri, før verden åbnede øjnene for whiskyen fra Vestjylland? \ Alle disse spørgsmål - og mange flere - er nu besvaret. Gå tilbage til begyndelsen, når Mogens Vesterby — tidligere slagter, destillermester, medstifter og første medarbejder i Stauning — åbner dørene til det oprindelige destilleri: et nedlagt slagteri i Stauning. Her blev kornet på flisegulvet maltet i hånden, tørret over tørv fra et nærliggende friluftsmuseum og malet i en gammel kødmølle. I løbet af natten rejste Mogens sig og vendte kornet med en skovl. Undervejs hører du historier om, hvordan en skør idé blev til en prisvindende whisky - som nu serveres på blandt andre Noma - og hvordan et tilfældigt møde med en berømt whiskyforfatter ændrede alt. En oplevelse for alle, der ønsker at komme tæt på rødderne — og duften af noget, der er blevet meget større, end du havde forestillet dig.

Fra 295 kr.

Smag, sanser og Stauning

Smag, sanser og stauning — en sensuel historie om whisky, mad og mulige verdener. Kan whisky ikke kun nydes i et glas, men kan en skål i køkkenet også raffineres - eller måske endda inspireres til at skabe nye smagskombinationer og samtaler? Henning Svoldgaard, medstifter af Stauning Whisky og uddannet kok og tjener, inviterer til en anderledes whiskysmagning i hjertet af destilleriet. Her er fokus ikke kun på procenter og tøndelagring, men også på aromaer, fødevarer og innovative anvendelser af whisky. Henning trækker på sin kulinariske baggrund og deler sin erfaring med at integrere whisky i madlavning - fra ideer til retter, hvor en stærk whisky forbedrer den samlede smagsoplevelse, til historier om cocktails og dristige eksperimenter, der udstråler nysgerrighed og kreativitet. Samtidig har deltagerne den sjældne mulighed for at smage whisky, der måske aldrig har været til salg før. Arrangementet begynder med præsentation og smagning af to omhyggeligt udvalgte whiskyer, ledsaget af levende historier om Staunings rejse og de mange nuancer af whisky. Dette efterfølges af en guidet rundvisning i destilleriet, inden oplevelsen afrundes med en eksklusiv smagning i Staunings nye smagsrum - inklusive whisky direkte fra hanen.

Fra 495 kr.

Køb et gavekortGiv en du holder af en oplevelse, de aldrig glemmer.

Når du giver et gavekort, lader du modtageren vælge sin egen oplevelse.Du vælger selv beløbet på gavekortet og har også mulighed for at tilføje en personlig hilsen til modtageren. Du modtager gavekortet på mail.

Om Stauning Whisky

Stauning Whisky begyndte i 2005 og har siden været toneangivende inden for whiskyproduktion i Danmark og værner om god smag og kvalitet i hver en flaske. De har vundet mange priser, og selv på et internationalt niveau er Stauning en sværvægter.