Stauning Whisky

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Es klingt wie der Anfang eines klassischen Witzes, wenn man fragt, was vier Ingenieure, ein Lehrer, ein Koch, ein Fleischer, ein Pilot und ein Arzt gemeinsam haben. Es ist jedoch alles andere als ein Witz, denn die Antwort lautet: Stauning Whisky. Eine kleine Brennerei im äußersten Westen, die im Laufe der Zeit gewachsen ist und alle Nasen auf den Geruch von Malz ausgerichtet hat. Begleiten Sie uns auf eine Entdeckungsreise durch die Whiskyproduktion von Stauning. Hören Sie die Geschichte ihres Abenteuers und erleben Sie jeden Schritt der Produktion aus nächster Nähe. Vom Mälzen der dänischen Gerste und Roggens auf dem Boden bis zur Destillation in den 24 kupfernen Brennblasen. In der Zwischenzeit können Sie die wunderschöne Architektur der neuen Brennerei bewundern, bei der der Schwerpunkt auf Seele und Offenheit liegt. Zum Abschluss können Sie drei verschiedene Whiskysorten verkosten. Ein einzigartiges Erlebnis für alle Sinne, bei dem Sie sehen, fühlen, riechen und schmecken können.

110 DKK/ Erwachsene ohne Verkostung

Exklusive Whiskyverkostung bei Stauning Whisky

Nehmen Sie an einer Führung hinter die Kulissen der Brennerei Stauning Whisky teil. Auf der Tour erfahren Sie alles über Mälzen, Maischen, Gärung, Destillation und Fassreifung von Whisky. Anschließend begeben Sie sich in den neu eingerichteten Verkostungsraum im alten Flaschenlager von Stauning Whisky, wo Sie die ältesten Flaschen aus den ersten Abfüllungen und besondere Abfüllungen aus den letzten Jahren sehen können. Es handelt sich um eine intime Whiskyverkostung mit Zeit für Ruhe, Kontemplation und Gespräche. Sie werden die Bestseller wie Rye, Kaos und Smoke verkosten, aber auch Abfüllungen, die nicht mehr im Handel sind, und andere Überraschungen. Ein Erlebnis für alle Sinne ist Ihnen garantiert!

495 DKK/ Person

Cocktails und Tapas im Stauning Whisky and Lowlands

Das Erlebnis beginnt mit einer aufregenden Führung durch die Brennerei in Stauning, bei der die erfahrenen Reiseleiter Geschichten von Stauning Whiskys Abenteuern erzählen. Die Tour geht weiter in die Produktion, wo Sie jede Phase der Whiskyproduktion hautnah erleben. Anschließend geht es zur benachbarten Lowlands Distillery, wo Gin, Schnaps und ihre eigene Spirituosenkategorie, Solitary Spirit, hergestellt werden. Hier wird Ihnen eine leichte Tapas-Küche serviert, die Sie mit köstlichen Cocktails genießen können, die in Dänemark hergestellten Alkohol enthalten, während Sie gleichzeitig etwas über die Geschichte des Lowlands erzählen.

695 DKK/ Person

Tasting aus dem Fass bei Stauning Whisky

Haben Sie sich jemals gefragt, wie Whisky direkt aus dem Fass schmeckt? Bei Stauning Whisky können Sie es herausfinden, wenn die Verkostung in das Whisky-Lager verlegt wird. Zunächst erhalten Sie eine Führung durch die Produktion, bei der Sie etwas über das Mälzen, Maischen, die Gärung, die Destillation und die Lagerung des Whiskys im Fass erfahren. Die Tour endet im Whisky-Lagerhaus, wo Sie die preisgekrönten Whiskys direkt vom Fass probieren können. Riechen Sie Angels Share und erfahren Sie mehr über Devils Cut. Es wird Zeit für Gespräche geben, während Sie in die vielen Eindrücke eintauchen und etwas über die Auswirkungen der Fassreifung auf Geschmack und Aromen erfahren. Hören, schmecken und riechen Sie den Unterschied zwischen Whisky, der gerade aus dem Fass gekommen ist, und Whisky, der schon mehrere Jahre im Fass gelegen hat.

595 DKK/ Person

Verkostung von Whisky und Bier, welches im gleichen Fass gereift ist

Was passiert, wenn das Fass leer ist und das Wasser des Lebens getrunken wurde? Nun, wir haben ein leeres Fass, und darin wird das beste Bier gelagert. Aber warum lagert man Bier in Fässern - und welche Geschmacksnoten erhält das Bier durch einen Aufenthalt im Fass? Begleiten Sie uns auf eine Entdeckungsreise durch die Whiskyproduktion von Stauning. Hören Sie die Geschichte des Abenteuers und erleben Sie jeden Schritt der Produktion aus nächster Nähe. Vom Mälzen der dänischen Gerste und des Roggens auf dem Boden bis zur Destillation in den 24 kupfernen Brennblasen. Genießen Sie währenddessen die wunderschöne Architektur der neuen Brennerei, die sowohl Seele als auch Offenheit unterstreicht. Zum Abschluss können Sie drei verschiedene Whiskysorten und drei Biere verkosten, die in denselben Fässern gereift sind, sie miteinander vergleichen und Ihr Wissen über die Fassreifung erweitern.

395 DKK/ Person

Geschmack, Sinne und Staunung

Taste, Senses and Stauning — eine sinnliche Geschichte über Whisky, Essen und mögliche Welten. Lässt sich Whisky nicht nur im Glas genießen, sondern auch ein Gericht in der Küche verfeinern — oder vielleicht sogar zu neuen Geschmackskombinationen und Gesprächen anregen? Henning Svoldgaard, Mitbegründer von Stauning Whisky und ausgebildeter Koch und Kellner, lädt Sie zu einer etwas anderen Whiskyverkostung im Herzen der Brennerei ein. Hier liegt der Fokus nicht nur auf Prozentangaben und Fasslagerung, sondern auch auf Aromen, Lebensmitteln und innovativen Verwendungsmöglichkeiten von Whiskey. Ausgehend von seinem kulinarischen Hintergrund teilt Henning seine Erfahrungen mit der Integration von Whiskey in das Kochen — von Ideen für Gerichte, bei denen ein Stauning-Whiskey das gesamte Geschmackserlebnis verbessert, bis hin zu Geschichten über Cocktails und mutige Experimente, die Neugier und Kreativität ausstrahlen. Gleichzeitig haben die Teilnehmer die seltene Gelegenheit, Whiskey zu probieren, der vielleicht noch nie zuvor zum Verkauf angeboten wurde. Die Veranstaltung beginnt mit der Vorstellung und Verkostung zweier sorgfältig ausgewählter Whiskys, begleitet von lebendigen Geschichten über Staunings Reise und die vielen Geschmacksnuancen des Whiskys. Darauf folgt eine Führung durch die Brennerei, bevor das Erlebnis mit einer exklusiven Verkostung in Staunings neuem Verkostungsraum abgerundet wird — inklusive Whiskey direkt vom Fass.

495 DKK/ Person

Kann der Geist des Silicon Valley in Stauning heilen?

Ein persönlicher Vortrag über Innovation, Mut und Sinn — Vom Whiskey zu den Hotspots der Welt . \ \ Können Innovationen in einem alten Schlachthaus an der Nordsee entstehen — und daraus etwas werden, das sowohl fantastisch schmeckt als auch die Welt verändert? In dieser Präsentation lädt Martin Vesterby, Mitbegründer und Erfinder von Stauning Whisky, Sie zu einer anderen Geschichte in der Brennerei ein. Unter Innovation werden nicht nur Produktentwicklung und Export verstanden, sondern auch die Fähigkeit, unter Druck, in Partnerschaften — und mit Blick auf das, was wirklich zählt, Werte zu schaffen. Auf der Grundlage von Erfahrungen aus Stanford, Berkeley, der Innovation Foundation und der Universität Aarhus — und zuletzt der Arbeit in der Ukraine an Lösungen für Bedürfnisse an vorderster Front — wird untersucht, was passiert, wenn man in großen Maßstäben denkt, lokal handelt und sich weigert, vom jütländischen Jantelov regiert zu werden. Ein Gesetz, das uns auf Gedeih und Verderb gelehrt hat, dass Qualität etwas ist, womit wir nicht prahlen — das wir aber auch nicht immer zu teilen wagen. Kann man groß denken und trotzdem standhaft bleiben? \ Können Whiskey und wertebasierte Innovation voneinander lernen — ohne dabei die Grundlagen zu verlieren?

295 DKK/ Person

Stauning open nights

Genießen Sie einen exklusiven Abend bei Stauning Whisky mit Gleichgesinnten und zukünftigen Freunden. Erleben Sie die entspannte Atmosphäre bei gut gemachtem Whiskey und interessanten Gesprächen in unserem schönen Geschäft. Wählen und probieren Sie handgemachte Whiskys und Biere aus unserem In-Store-Sortiment, finden Sie Ihren Lieblingswhisky von Stauning und genießen Sie ihn in unserer Whisky and Views Distillery. Wir freuen uns, Sie in der Staunings Distillery begrüßen zu dürfen...

370 DKK/ Person

Vom Schlachthaus nach Stauning — eine Führung mit Geschichten über Rauch, Alkohol und Raubüberfälle

Besuchen Sie auch den alten Schlachthof - wo alles begann. * *Wo und wann wurden die allerersten Tropfen Stauning Whisky destilliert? Wie haben sie geschmeckt? Und was ist wirklich in dem alten Schlachthaus passiert, bevor die Welt ihre Augen für den Whisky aus Westjütland öffnete? \ All diese Fragen — und viele mehr — werden jetzt beantwortet. * *Gehen Sie zurück zum Anfang, als Mogens Vesterby — ehemaliger Metzger, Brennmeister, Mitbegründer und erster Mitarbeiter von Stauning — die Türen zur ursprünglichen Brennerei öffnet: einem stillgelegten Schlachthaus in Stauning. Hier wurde das Getreide auf dem Fliesenboden von Hand gemälzt, über Torf aus einem nahe gelegenen Freilichtmuseum getrocknet und in einer alten Fleischmühle gemahlen. In der Nacht stand Mogens auf und wendete das Getreide mit einer Schaufel um. * *Unterwegs hören Sie Geschichten darüber, wie aus einer verrückten Idee ein preisgekrönter Whiskey wurde — der heute unter anderem im Noma serviert wird — und wie ein zufälliges Treffen mit einem berühmten Whiskey-Autor alles verändert hat. * *Ein Erlebnis für alle, die den Wurzeln nahe kommen wollen — und dem Duft von etwas, das viel größer geworden ist, als man es sich vorgestellt hat. *

295 DKK/ Person

Kaufen Sie eine GeschenkkarteSchenken Sie jemandem, den Sie mögen, ein unvergessliches Erlebnis.

Wenn Sie einen Gutschein verschenken, lassen Sie den Empfänger sein eigenes Erlebnis wählen.Sie bestimmen den Betrag auf dem Gutschein und haben auch die Möglichkeit, eine persönliche Nachricht für den Empfänger hinzuzufügen. Sie erhalten den Gutschein per E-Mail.

Über Stauning Whisky

Stauning Whisky wurde 2005 gegründet und ist seitdem ein Maßstab für die Whiskyproduktion in Dänemark und legt Wert auf guten Geschmack und Qualität in jeder Flasche. Sie haben viele Preise gewonnen und auch auf internationaler Ebene ist Stauning ein Schwergewicht.